真空的涵義

真空，這一術語譯自拉丁文vacuo，其意義(yi) 是虛無。其實真空應理解為(wei) 氣體(ti) 較稀薄的空間。在的空間內(nei) ，低於(yu) 一個(ge) 大氣壓力的氣體(ti) 狀態統稱為(wei) 真空。真空狀態下氣體(ti) 稀薄程度稱為(wei) 真空度（degree ofvacuum），通常用壓力值表示。因此真空包裝實際上不是*真空的，采用真空包裝技術包裝的食品容器內(nei) 的真空度通常在600-1333Pa。所以，又將真空包裝稱為(wei) 減壓包裝或排氣包裝。