自動油炸機性能

自動油炸機性能特性:
1、巧用原理，油不變黑
利用油的溫度關(guan) 係，對油層進行加溫，油溫在0—260℃之間可調，而下麵油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chan) 生的殘渣全部沉入低溫中，這從(cong) 根本上解決(jue) 了傳(chuan) 統油炸機中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chan) 生致癌物的問題。
2、色鮮味美，保證健康
由於(yu) 本炸機特殊的加熱方式，加之植物油比動物油比重小，被炸肉食所產(chan) 生的油脂會(hui) 沉入植物油下層，使工作油層始終保持純淨，並且恒定在佳溫度。所以炸製的食品能夠保持新鮮、不串味、色澤鮮亮、有利於(yu) 食用者的健康。
3、節省炸油，利於(yu) 環保
解決(jue) 了傳(chuan) 統炸機過熱幹燒致使油大量揮發的問題。高低溫油技術使油層下麵的殘渣不被燒焦，從(cong) 而抑製了油的大量浪費。您又可以根據需要隨意調整油溫，來防止高溫使用油被燒焦。因此本機比傳(chuan) 統炸機節油50%以上，同時大大減少了空氣汙染，讓操作者不再忍受以往的煙熏火燎。
4、節省能源，省心省力

自動油炸機性能結構：
1.全程油溫自動控製，溫度從(cong) 0—400度可隨意設定，適合炸製各種工藝要求的食品。
2.加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會(hui) 影響油炸工作，並設有止回閥，這樣就解決(jue) 了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。
3.低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與(yu) 測量水溫相比較，高於(yu) 設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。(特殊品種還設有自動冷卻功能)
4.油水分離麵設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5.采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chan) 生，節約用油50%。
6.使用此油炸機工藝生產(chan) 的食品光潔度好，色澤鮮豔，產(chan) 品質量檔次明顯提高，並且解決(jue) 了油炸食品酸化超標問題。
7.采用該油炸設備，在油炸過程中產(chan) 生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏鬥處，經排汙口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
8.一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與(yu) 普通油炸機相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體(ti) 有害的物質。